अग्नाशयशोथ के लिए आहार इस स्थिति के इलाज में महत्वपूर्ण है।केवल उचित पोषण से दीर्घकालिक छूट प्राप्त करने में मदद मिलेगी।इस मामले में, आहार की भूमिका दवाओं की भूमिका से कम नहीं है।अग्नाशयशोथ के साथ कैसे खाएं - हम आगे जानेंगे।
अग्नाशयशोथ के कारक और लक्षण
अग्नाशयशोथ के पाठ्यक्रम को निरंतर रिलेप्स की विशेषता है, जो हार्मोन और एंजाइम की अपर्याप्त मात्रा की रिहाई के कारण होता है।यह लगातार रिलैप्स के बारे में भी नहीं है, बल्कि इस तथ्य के बारे में है कि प्रत्येक बाद की स्थिति के साथ, स्थिति बिगड़ती जाती है।ऊतक धीरे-धीरे नष्ट हो जाते हैं, जो बाद में गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा होता है।
यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि अग्न्याशय की सूजन रोग की स्वतंत्रता का संकेत दे सकती है, या अन्य विकृति (यकृत का सिरोसिस, शराब का नशा या एथेरोस्क्लेरोसिस) की अभिव्यक्ति हो सकती है।
अग्नाशयशोथ के लक्षण
अग्नाशयशोथ के मुख्य लक्षण हैं:
- खाने के बाद पेट में भरापन महसूस होना।
- नाभि में दर्द।
- लगातार नाराज़गी, सूजन और पेट फूलना।
- जी मिचलाना।
- सांसों की बदबू।
- बेल्चिंग।
- चेहरे की सूजन (अपने चेहरे पर सूजन से जल्दी छुटकारा पाने के लिए उपयोगी लेख पढ़ें)।
- वसायुक्त मल।
- शुष्क त्वचा।
- त्वचा का लाल होना।
इसके अलावा, शरीर बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों को जमा करता है जो शरीर को जहर दे सकते हैं।
एक विशेष आहार की विशेषताएं
अग्न्याशय की सूजन के साथ आप क्या खा सकते हैं? अग्नाशयशोथ वाले व्यक्ति के आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होना चाहिए।लेकिन वसा कम से कम मात्रा में मौजूद होनी चाहिए।यह न केवल अग्न्याशय, बल्कि पित्ताशय की थैली के काम को भी अनुकूलित करता है।यदि आप वसा जोड़ते हैं, तो केवल वनस्पति मूल के, और फिर भी कम मात्रा में।अग्न्याशय की संरचना को बहाल करने के लिए प्रोटीन एक निर्माण सामग्री के रूप में काम करेगा।ऐसे रोगी कार्बोहाइड्रेट का सेवन कर सकते हैं।केवल अगर मधुमेह के विकास का खतरा बढ़ जाता है, तो उनकी संख्या को भी नियंत्रित किया जाना चाहिए।
इसके अलावा, आहार में नमक के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से सीमित करना सार्थक है।तथ्य यह है कि अग्नाशयशोथ के साथ, ग्रंथि सूज जाती है, इससे दर्द होता है।यह तीन सप्ताह में आहार में नमक के स्तर में कमी है जिससे इसका आकार सामान्य हो जाएगा।पैथोलॉजी के एक गंभीर विस्तार के साथ, आपको केवल कसा हुआ और बख्शने वाला भोजन खाने की आवश्यकता है।अग्नाशयशोथ के लिए सभी भोजन गर्म होना चाहिए ताकि जलन न हो और बेहतर अवशोषित हो।सभी भोजन नरम होना चाहिए, कोई मसाला या मसाला नहीं होना चाहिए।केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद।
समय के साथ, आपको आहार को मांस, मछली, अंडे की सफेदी और सूखी रोटी से समृद्ध करना होगा।लेकिन अग्नाशयशोथ के लिए व्यंजन छोटे होने चाहिए, हालांकि अक्सर।इसे दिन में छह बार तक खाना इष्टतम माना जाता है।
अग्नाशयशोथ के लिए आहार कब निर्धारित किया जाता है?
अग्नाशयशोथ का निदान होते ही आहार में बदलाव किया जाना चाहिए।रोग की अधिकता के दौरान पोषण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।मुख्य बात रोगी को तीन मुख्य सिद्धांत प्रदान करना है: भूख, ठंड और शांति।एक उत्तेजना के दौरान, आपको गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, विभिन्न काढ़े और कमजोर चाय का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।सबसे तीव्र अवधि बीत जाने के बाद, धीरे-धीरे सब्जी शोरबा और जई शोरबा को आहार में शामिल करें।
बाद की अवधि के लिए, यह एक आंशिक बख्शते आहार रखने के लायक है।इसके साथ 6 से 12 महीने तक चिपके रहना बेहतर है।यह वह समय है जो अंग की बहाली के लिए पर्याप्त है।इसके अलावा, रोगी पहले से ही खाने के नए तरीके और सामान्य रूप से जीवन के लिए अभ्यस्त हो जाएगा।अतिशयोक्ति अवधि के बाहर आहार प्रतिबंध बहुत सख्त नहीं हैं।बस उनसे चिपके रहना पर्याप्त है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।सही ढंग से चयनित पोषण न केवल दवा लेने की मात्रा और समय को कम करने में मदद करेगा, बल्कि सर्जरी की आवश्यकता को समाप्त करने में भी मदद करेगा।
बहोत महत्वपूर्ण! लिंग, उम्र और गंभीरता की परवाह किए बिना सभी चिकित्सीय उपायों को डॉक्टर से सहमत होना चाहिए।केवल एक डॉक्टर ही दवाओं का बेहतर चयन कर सकता है और सही आहार लिख सकता है।आखिरकार, अतिरिक्त शोध के आधार पर रोगी के अग्नाशयी ग्रंथि की स्थिति का सही विचार केवल उसके पास होता है।
यदि आपको अग्नाशयशोथ के लिए आहार पर जाना है, तो आहार नियमों का पालन करें ताकि भविष्य में जटिलताओं का सामना न करना पड़े।